Explorez les saveurs niçoises depuis l’Hôtel de France, au cœur de Nice

Categories : Activités à Nice, publié le : 06/08/2025

Situé au 58 rue de France, à quelques pas de la Promenade des anglais, l’Hôtel de France est l’emplacement idéal pour partir à la découverte des saveurs authentiques de Nice. De la cuisine traditionnelle aux restaurants modernes, explorez les meilleures adresses à proximité.

Les saveurs phares de Nice à ne pas manquer

Pendant votre séjour, goûtez aux incontournables de la gastronomie locale :

Socca : galette fine et croustillante de farine de pois chiche
Pan Bagnat : sandwich rond garni d’une salade niçoise généreuse
Pissaladière : tarte salée aux oignons confits et anchois
Tourte aux blettes : sucrée ou salée, à base de blettes fraîches

Quartier Vieux-Nice et rues animées

À seulement 15 minutes à pied, plongez dans l’ambiance des ruelles colorées du Vieux-Nice et découvrez ces tables emblématiques :

Chez Acchiardo – institution familiale avec des plats niçois authentiques
René Socca – spécialiste de la socca et des saveurs locales
Olive & Artichaut – cuisine méditerranéenne moderne et raffinée
Le Bistrot d’Antoine – plats généreux et créatifs du Sud
Peppino – cuisine italienne chaleureuse et traditionnelle

Le Port : fraîcheur et convivialité

À une vingtaine de minutes de marche, le Port vous offre une sélection de restaurants tournés vers la mer :

Le Bistrot du Port – fruits de mer frais dans une ambiance détendue
Restaurant JAN – étoilé Michelin, fusion franco-sud-africaine
Peixes – bar à poissons avec des assiettes à partager
Les Agitateurs – cuisine inventive dans un cadre intime

Jean Médecin et Centre-ville

Cette avenue animée regorge d’adresses variées :

Le Central – bistronomie méditerranéenne et produits locaux
Les Sens – bistrot moderne qui valorise le terroir
La Maison de Marie – cuisine niçoise revisitée avec finesse
La Langouste – spécialités de la mer raffinées
La Villa d’Este – cuisine italienne généreuse

Rue de France et ses alentours

À proximité, ce quartier chic regroupe plusieurs tables raffinées :

Le Chantecler (Hôtel Negresco) – restaurant étoilé Michelin
La Terre Del Sud – cuisine italienne méditerranéenne
Kamogawa – spécialités japonaises authentiques

Conseils pour profiter pleinement de la cuisine niçoise

Pensez à réserver vos restaurants, surtout en soirée et le week-end
Visitez le marché du Cours Saleya pour une immersion dans les produits locaux
Variez entre tables traditionnelles et restaurants contemporains pour une expérience complète